・インドの「ターリ」（ターリー）が登場です。日本でもレストランなどで見たことがありませんか？
　　 メニューに、「ターリーセット」とか名前が付いてたりする事も。その、ターリーとは、この大皿の事なんです。
　　 この大皿に、小さな器（カトリと言います）を配置して、カレーやライス、ナンやタンドリーチキンなどを盛付け
　　るのです。お膳のセットみたいな感じですね。見た目の豪華さと、実用性を兼ね備えています。